ブログ

   ビストロしま

     

こんにちは。スタッフの前田です。

先日、栗田さんの結婚祝いに「ビストロしま」さんでお食事会を

開いて下さいました。


まずは、おめでたいお席なのでシャンパンで乾杯!!

シャンパンの泡に「幸せ」という意味があるそうです。

下から上に絶えず泡が出ていることから、2人の幸せもいつまでも・・・

という意味も含まれているそうです。

また、グラスに注いだ際の「パチパチ」という音は天使の拍手と言われ祝福を

意味するお酒とされ、縁起が良いそうです(*^-^*)


そんなシャンパンにピッタリなお料理。。。












































今回でしまさんは3回目の訪問ですが、どれもとっても美味しかったので

ズラッと写真を並べて見ました☆

大好きなフォアグラ料理はタケノコと合わせてあって新鮮♪♪

デザートの桜のアイスも、アイスなのに桜餅を食べているような感覚!

季節感もたっぷり感じれました。

















ご結婚おめでとうございます(^_-)-☆

     

城崎温泉

スタッフの栗田です。
先日、祝日を利用しまして城崎まで温泉旅行に行って来ました。

城崎といえばお刺身に、なによりカニですね。
旅館でカニのお刺身に焼きガニ、蒸しカニ、カニ味噌と
カニの魅力を余すとこなく堪能できました。


そして、但馬牛のステーキとしゃぶしゃぶまで出てきて、まさに城崎グルメのオールスターを満喫できました。

ただ、その日はあいにくの大雨で外湯めぐりをすることもなかったのですが、
旅館には貸切風呂がありましたので、温泉も心ゆくまで楽しめました。

次の日も雨でしたので特に観光をすることもなく、豪華なウニたっぷりの海鮮丼と但馬牛のステーキなど城崎ランチを楽しんで帰りました。


次回は、また外湯めぐりや観光にも行ってみたいと思います。

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

フグな季節




こんにちは!

スタッフの都です。

最近は春らしい日が続いてますねー🌸

気持ちが良くて最高です!花粉症は年々酷くなりますが…

少し前の話になりますが…

母の誕生日のお祝いでフグを頂いてきました!㊗️

久しぶりの贅沢でした!

てっさ

揚げ

焼き

家族全員、少食なのであえて鍋は無しで!

私は、てっさが断トツで好きです🙊✨

この1ヶ月後、弟の卒業のお祝い㊗️

に親戚がフグを持って我が家へきてフグパーティーをしました笑

🐡フグ🐡フグ🐡フグ🐡

今年はこれで食べ納めでしょうか笑

あーおいしかった🙊

物欲派だった私が…物欲と食欲が同じくらいになってきてます!

そういう訳で、新生活の季節🌸

美味しいものを食べて張り切って行きましょう🦄👍


-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

      長浜へ行ってきました!!

 こんにちは。スタッフの前田です。

3月に入って、過ごしやすい気候になって来ましたね。ただ・・・花粉が・・・きついです(T_T)

暖かくなって桜が待ち遠しいですが、その前に梅を観に長浜の盆梅展へ行ってきました🌺

竹生島も行ってみたかったのでクルーズも予約しましたが、爆弾低気圧 で運休・・・電車もダイヤが乱れていました。    

長浜盆梅パスポートで盆梅展以外にもお得に長浜を観光しました。青春18きっぷで電車賃もちょっぴりお得に     

いろんな種類の梅をマジマジと観ることができました。満開の梅もあれば今から咲くのもあり、期間中に入れ替えもあるそうで、好きな方は

何回も訪れるそうです。 ライトアップもされてるそうで、お庭も素敵でした。    

長浜城や曳山博物館、大通寺を観光したり、黒壁スクエアをぶらぶらしました。ガラス作品がとても綺麗でした。お皿買いそびれて後悔してます・・ ・ガラスのピアスも可愛かったなぁ

滋賀県と言っても結構遠かったですが、次回は竹生島クルーズリベンジしたいです!!

盆梅展は11日まで開催されてます(*^-^*)平日はゆっくり観れて良いですね🌺


_________________________________________________________________

  

    ラーメン、舌癖について

こんにちは。
院長の小島です。
年が明けてから、もう2月中旬になり日々の過ぎ去る速さに驚いています。まだまだ寒いですが、寒さに弱いので休日は出かけずに、
春のブラックバス釣りに向けての準備をしています。

ラーメンが好きでいろいろなお店に食べに行きましたが、大国ラーメンに20年以上通っています。
数年前までは週1~2回行きましたが、健診で血圧が高いことを知ってからは月1~2回になりました。




20年間のあいだに、消費税の導入や消費税率のアップなどがありましたがわずかな値上げが1回だけでした。
ラーメン屋さんのラーメンはだいたい700円~800円、チャーシュー麺が900円程ですが、
大国ラーメンはラーメンが500円ですが割引券を使用すれば400円(税込み)、
チャーシュー麵は630円ですが割引券を使用すれば530円(税込み)です。

いつもこの価格で利益が出ているのかと心配しています。

毎回チャーシュー麵を注文するので、オーダーしなくてもチャーシュー麵が出てきます。
10年程前までは味にばらつきがありましたが、今は安定して美味しいです。
画像を見るだけで唾液が出てきます。

機会があれば行ってみてください。


舌癖について

10年程前より舌癖の患者様が増えたように思います。
学校健診や一般歯科で初期の段階で指摘される事が少ないので
当院に来院された時には治療が難しくなっている事があります。
8歳ころに治療を開始すれば治りやすいのですが、成長が終了した年齢では治療が困難で骨格に影響が出ている場合は手術の適応になる事もあります。
鼻呼吸せずに唇を開いていて口呼吸している場合は早期に治療が必要です。
これから花粉症の季節が始まりますが鼻が詰まって口呼吸になると要注意です。

-----------------------------------------------------------------------------------------      

湯葉しゃぶ

スタッフの原田です。
私事ですが、先日結婚させていただきましたので、名前が栗田になりました。
仕事は変わらず続けていきますので、今後とも宜しくお願いします。


寒さが厳しくなってきましたね。
そこで、暖かい湯葉しゃぶを頂くために八千代旅館さんに伺いました。
八千代さんは以前にブログでご紹介させて頂きましたが、歴史ある南禅寺の近くにありまして
湯豆腐が大変有名なお店です。

お食事はレストランの方で頂けるんですが、お庭の景色が綺麗で本当にオススメです。

今回頂いた湯葉しゃぶですが、豆乳のだしにくぐらせて、ごまだれで頂く湯葉は上品で絶品です。

もちろん他のお料理も美味しくて、ご飯に湯葉をのせた湯葉丼や、煮物も繊細な味付けが私好みで純粋に素材とダシの美味しさを堪能できて美味しかったです。

今回はランチのメニューですが、夜はすき焼きなど湯豆腐や湯葉以外にも美味しい料理をされてますので、
是非また伺いたいと思います。

八千代旅館

HP http://www.ryokan-yachiyo.com/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


お問合せはこちら TEL075-612-8604
アクセスマップ
無料メール相談はこちら
ブログ